tag:blogger.com,1999:blog-71537850997204925122024-03-14T10:32:23.516+01:00Aroma latinoEsmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.comBlogger84125tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-78069264192342543902012-08-20T12:12:00.000+02:002012-08-20T12:12:22.575+02:00
Hoy me he levantado con ganas de escribir algo en mi blog, es que ultimamente no tengo tiempo de nada con este de lo de ser autonoma, me ha quitado muchisimo tiempo para todo , pero mas que nada para mi familia , trabajo muchisimas horas al día, de lunes a domingo, y para tan pocas ganancias, es un sinvivir.
Hay dias en que me digo que me apresure en coger este negocio , y me lleva porEsmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-12097723591799005092012-05-07T13:58:00.000+02:002012-05-07T13:58:13.592+02:00PULSERAS PRECIOSAS
Hace tanto que no publico nada en mi blog,
claro desde que trabajo no tengo tanto tiempo de tomar las fotos a todas las comidas que preparo para mi familia en casa, tengo un negocio en el que pueda vender variedad de productos, por que es la unica manera de sacar adelante un negocio en estos tiempos de crisis que corren, vendo unas pulseras hechas totalmente a mano por una servidora, aqui osEsmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-4821411732547255702011-12-15T14:01:00.000+01:002011-12-15T14:01:56.512+01:00Ya estamos Navidad
Otro año ya ha pasado y casi sin darnos cuenta aqui esta la navidad, estas fechas que por un lado me encantan y por otro me llena de nostalgia al no poder estar con las personas que uno quisiera tambien estar.
Hace mucho que no actualizo el blog y es que de pasar de parada de larga duracion pase autonoma a tiempo completo diria yo completisimo sin tiempo casi pa na, pero asi estamosEsmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-54673842973453157962011-10-16T18:48:00.000+02:002011-10-16T18:48:53.991+02:00Empanada rellena de carne
Bueno hoy he probado hacer la empanada rellena de carne y en el momento que iba a encender el horno me ha saltado todo y me he quedado sin el, vamos que paso a mejor vida, pero que buen pretexto para comprarme uno moderno aquí dejo los ingredientes , la solución la hice en el microondas, quedo rica pero no se si hubiera quedado mas rica en el horno, pero era eso o eso. Aparte que hoy es mi Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-85216146398222952282011-10-15T18:22:00.000+02:002011-10-15T18:22:20.560+02:00Tarta fria de melocoton en almibar
Esta tarta la saque del blog de http://www.cocinaconpaco.com/2011/08/tarta-fresca-de-melocoton-en-almibar.html que leo sus recetas a diario ya que son buenisimas y me atreví con esta ya que ahora no tengo horno ( accidente casero ) y apetecía algo dulce y fresco.
1 lata de melocotones en almíbar
1 tarro de leche condensada pequeño
1 paquete de gelatina de limón
1 limón
1/2 litro deEsmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-10876814365225691092011-10-15T18:09:00.000+02:002011-10-15T18:09:24.645+02:00Ceviche de langostinos
En mi país Ecuador, en la región costa se come muchisimo los mariscos, y este plato que hoy traigo es uno de lo platos típicos mas consumidos dentro y fuera del país , es muy fácil de preparar, económico , rico, y sobre todo es super bueno para calmar la resaca.
500 gr de langostinos crudos
2 tomates maduros
cebolla colorada
2 limas
1 cdta. mostaza
1 cda. ketchup
sal y cilantro al gusto
Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-3039536473908559562011-08-20T23:15:00.000+02:002011-08-20T23:15:59.795+02:00Estanteria facilisima
Bueno por aquí ando de nuevo hace muchisimo que no escribía en el blog pero no tenia tiempo y ahora vengo con un tuneo de una estantería , para la habitación del pequeño, me quedo fashion a mi gusto.
Teníamos un escritorio en casa al cual ya le había llegado su hora , pero tenia compartimientos que me gustaban así que me decidí a tunearla y usar las partes a las que podría sacarle partido, Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-80024185675833794852011-07-05T00:26:00.000+02:002011-07-05T00:26:30.569+02:00Pan de yuca
El pan de yuca es un bollito preparado con harina de yuca, y bastante queso y se lo hace al horno, en mi pais Ecuador se vende en muchos locales con yogur natural y es un abreboca delicioso.
1 taza de harina de yuca
1 taza de queso
1 huevo
2 onzas de mantequilla
15 gr de levadura
Mezclar la harina , el queso y la levadura y comenzamos amasar bien , luego añadimos los huevos y Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-81996687037661083372011-07-01T22:18:00.006+02:002011-07-01T23:45:23.654+02:00Arroz relleno ( de todo )
Hola, yo lamento no pasar mucho por aquí , pero las obligaciones me mantienen liada, ya me gustaría tener más tiempo, pero aquí voy a subir esta receta que a mis hijos les encanta el arroz, y como es un cereal que admite casi todo les prepara un arroz relleno.
langostinos
carne de cerdo en cachitos
zanahorias baby
guisantes
cebolla
salsa de soja
mostaza
cubos de sabor
Primero Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-18609981253751344772011-05-25T14:37:00.000+02:002011-05-25T14:37:28.555+02:00Empanada de Atún
Cada vez que visito el mercadona tienen empanadas de carne o bonito recien hechas y huelen deliciosas, pero son grandes y seguro en casa no las comerian , y hoy me decidi hacerlas.
1 lámina de hojaldre
3 latas de atún
3 cucharadas de tomate frito
3 huevos cocidos
Partimos en dos la lámina de hojaldre y previamente habremos escurrido el atún y mezclado con los huevos picados Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-44998969445149505842011-04-25T00:00:00.000+02:002011-04-25T00:00:37.751+02:00Cordero al horno
El cordero es una carne que no me suele gustarme mucho, no se porque, pero a mi maridito le encanta, asi que por motivo de nuestro aniversario decidi agasajarlo y hacer cordero.
La pierna la compre en el mercadona de las que venden congelada, y la deje marinando toa la noche, a mi me gusta la comida muy condimentada y muy hecha, asi que la hice a mi estilo.
1 pierna de cordero
salsa Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-9369360353937978592011-04-24T23:47:00.001+02:002011-04-24T23:50:43.180+02:00Torta de chocolate
Hoy es el cumpleaños del chiquitin de casa, y le hice una torta de su sabor favorito, chocolate, quise utilizar el fondant pero se me pegaba y no me daba para cubrirle, a última hora recurri a la nata montada.
8 huevos
100 gr de cacao
300 gr de azucar
300 gr de harina
2 sobres de levadura quimica
500 gr de leche
200 gr de aceite de girasol
Primero Primero batimos los huevos con elEsmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-11905945089433604562011-04-13T20:11:00.000+02:002011-04-13T20:11:26.468+02:00Galletas de mantequilla
Mi hijo dentro de poco va a cumplir 6 años y estoy probando lo que haré para su cumpleaños, y encontré una receta en http://www.mis-recetas.org/recetas/show/7241-galletas-de-mantequilla, muy fácil y rápida, que lo que me falta ultimamente es tiempo.
100 gr de mantequilla
150 gr de harina
50 gr de azúcar
Primero precalentamos el horno a 190º , mezclar la mantequilla con el azúcar, hastaEsmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-82070708337987448132011-04-12T00:02:00.001+02:002011-04-12T00:02:52.621+02:00Pristiños con miel
En la sierra ecuatoriana, en las fiestas de Diciembre y en semana santa se tiene la costumbre de hacer los famosos pristiños con miel, es el postre navideño ,nunca debe faltar en la mesa de los ecuatorianos de esta region de Ecuador, junto con el archiconocido canelazo quiteño, que es un licor rico y fuerte que se usa para combatir el frio de estas fechas.
2 tazas de harina2 Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-80756927921458572692011-03-16T20:59:00.000+01:002011-03-16T20:59:45.713+01:00Tortillas de yuca
La yuca es un tubérculo muy consumido en América, es muy rica en hidratos de carbono y en mi país, se la come de tantas maneras , cocida con sal solamente acompañada de queso y mantequilla, en las sopas, en tortillas, el famoso pan de yuca , y en muchines o llapingachos.
Algo muy curioso de la yuca es que por ningún motivo se debe de comer cruda porque puede producir la muerte en Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-52326825189761410302011-03-15T22:23:00.000+01:002011-03-15T22:23:40.199+01:00Pollo con coca cola
Sigo tan liada con lo del carnet que no me da tiempo de escribir nada pero me paso por sus blogs, a diario aunque no comente nada, os estoy siguiendo. En estos días es cuando mas agradezco tener la chef 2000 la comida se hace practicamente sola.
1 pollo despresado
mostaza
salsa inglesa
aceite un chorrito
comino, ajo, perejil
cebolla y pimiento picados finamente
coca cola
Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-83461889753323153742011-03-08T12:28:00.001+01:002011-03-08T12:30:09.411+01:00Caipirinha
Un coctel que se toma mucho en Ecuador,
a pesar de que no es originario de allí, es la caipirinha .
Originalmente se la elabora con cachaca, en Ecuador se la hace con el tradicional aguardiente de caña.
Se dice que su secreto está en beberla con pajita (sorbete) para que se vaya mezclando los sabores del azúcar, la cachaca y la lima.
Cuando iba a una playa muy famosa de Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-66714150505574277702011-03-07T23:01:00.001+01:002011-03-07T23:03:25.819+01:00Pollo a la naranja
Esta es una receta a mi gusto rápida y sencilla, aparte de que es riquísima ,y en la chef 2000 se prepara en un momento.
pollo 6 presas
naranjas 3
cáscara rallada de 1 naranja
aceite
cebolla picada finamente
En un chorrito de aceite , doramos el pollo y yo le puse comino, ajo, perejil y sal al gusto, hacemos zumo con las 3 naranjas, cuando el pollo este Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-63904459060225162802011-03-07T22:48:00.000+01:002011-03-07T22:48:49.650+01:00Hojaldre con langostinos
En una ocasión en una boda probé el hojaldre relleno de langostinos, la verdad me gusto muchísimo, y como estamos de cumple por casa me decidí a prepararlo, me pareció sencillo, económico y sobre todo riquísimo.
1 lámina de hojaldre, yo compre el congelado del mercadona que vienen 2 por 1, 09 euros500 gr de langostinos pelados y desvenadosnata Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-7087224808767378052011-03-03T10:03:00.001+01:002011-03-03T10:04:15.044+01:00Conos de Hojaldre con Manjar
A mis niños el manjar o dulce de leche les priva, y cuando estuve en Ecuador me dio de probar una tia los famosos caracoles con manjar, creo que me comí 2 docenas seguidas, estaban riquisimos.
No tenia forma de hacer los conos lo intente con papel de aluminio y cartulina pero nada , y de casualidad en el http://www.bazarvictoria.es/tiendabv/ en sevilla los encontré a muy buen precio juntoEsmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-24490108677530645542011-03-03T09:32:00.000+01:002011-03-03T09:32:11.049+01:00Churros
Por estos días que hace tanto frió por Valladolid, apetece todo lo caliente, y el otro día compro mi esposo una harina especial para churros de Harimsa, decía que en 20 minutos estarían hechos.
Pues la receta superfacil, la mitad del paquete y 1 vaso de agua , mezclar con una espátula y a la manga pastelera que viene incluida y es reutilizable, y a la sartén con aceite bien Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-89261792058591260892011-02-20T15:36:00.000+01:002011-02-20T15:36:21.704+01:00Lasaña de pollo
Bueno a los tiempos que voy a volver a publicar pero entre la autoescuela y la bendita cámara no doy, y este día le ha dado por funcionar a la susodicha, hice una lasaña cogiendo ideas de aquí y de allí, me quedo riquisima , no es por que la haya hecho yo, no no, simplemente por los comensales. Aquí les dejo la receta.
16 placas de lasaña ( utilice la precocida de mercadona)
tomate Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-8315364859384704052011-02-08T22:59:00.002+01:002011-02-08T23:06:49.465+01:00Solo un poquito de tiempo
Hola amigos, si ya se que llevo muchos días sin actualizar, pero mi cámara se ha descompuesto y hasta hoy no he logrado arreglarla, aparte estoy en la autoescuela, en un curso intensivo para ver si me saco el carnet ,ya que ya van muchos años, hombre, aparte me ha dado una alergia que no se que será de mí.
En pocos días estaré de vuelta , y quiero dar las gracias a Mar por el premio que meEsmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-19649937453820839322011-01-28T17:10:00.000+01:002011-01-28T17:10:08.323+01:00Arroz con pollo
El arroz con pollo es uno de los platos que más gustan en casa y más trabajosos de hacer , pero aún asi lo hago muy seguido.
Pechuga de polloPimiento cebolla guisantes (arverjas) cocidoshuevo cocido 2zanahoria cocida y en julianasalsa china o de sojamostazacubitos de sabormantequillaarroz
Ponemos la pechuga a cocer con pimiento, cebolla en trozos , y un cubito de sabor hasta que Esmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7153785099720492512.post-26226220086595529792011-01-28T16:59:00.001+01:002011-01-28T18:05:04.334+01:00Empanada de Plátano macho
El verde o plátano macho, es para nosotros los costeños ecuatorianos como el pan para los españoles, el verde y el arroz son dos cosas que no pueden faltar en nuestra mesa, ya sea en el desayuno, comida o cena.
Hay variedad de formas de prepararlos en tamales con pescado o carne, en corviche que un día de estos haré, cocido solamente, en bolon con chicharrón o queso, asado y así podreEsmeraldashttp://www.blogger.com/profile/13304485669238735900noreply@blogger.com1