Arepas

Visitando el blog http://comidasdelatinoamerica.blogspot.com/ vi la receta de las arepas venezolanas, y estaban relativamente fácil, así que me puse manos a la obra.

2 tazas de harina de maíz precocido
2 tazas de agua
sal y aceite al gusto
queso rallado para el relleno

Eche el agua y luego la harina , la sal y un chorrito de aceite a la panificadora, puse el programa  5 expreso y en menos de 10 minutos tenia la masa ya lista.
Saque la masa, hice bolitas y luego las aplane con la mano, me salieron 14 arepas.
Las puse a la plancha y las quite cuando se despegaron solas, dandoles vuelta y vuelta.
Puse a precalentar el horno a 350º , las arepas las abrí por un lateral, le añadi queso rallado y al horno unos 3 minutos, hasta que las veamos doradas.
Comer enseguida,  se pueden comer en el desayuno, en la merienda , para mi gusto con un cafecito caliente, estaban deliciosas.