jueves

Panecillos de dulce y caracolas



Hoy me he quedado dormida para levantar a mi hijo mayor al Instituto en fin a llegado a la segunda hora, yo he ido a dejar al pequeño al colegio y me he regresado a casa con ganas de comer pan ricoo, y estos son los ingredientes:

350 gr de harina de fuerza
1 vaso de los de agua de leche tibia, o 210 ml
15 g de levadura fresca he usado la de mercadona
5 gr de margarina blanda
5 gr de azúcar
5 gr de sal

Primero los líquidos , después los solidos, a la panificadora programa masa , cuando termino de amasar, hice unos discos les pase la brocha con margarina derretida  y derreti un poco de nocilla , y apile 4 los enrolle y luego corte en porciones pequeñas y metí en la parrilla del horno forrada de papel aluminio , a 30 º para que suba un poco , mientras terminaba las otras , puse el horno a 170 º por 25 minutos y estaban riquisimos.






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