La almeja es un molusco que me gusta, siempre y cuando no me lo sirvan con arena jiji, pero es que algunas personas no las lavan lo suficiente y es algo molestoso , comerse una almeja y sentir la arena.
Yo siempre las compro envasadas al vació, vienen limpias, las hago de diferentes maneras y estas es una de las que mas gustan en mi casa.
Almejas 500 g
cebolla 1/2 tza ( dependiendo lo que nos guste sentirla ) finamente picada
nata liquida de cocinar
sal, ajo, comino al gusto
Un chorrito de aceite a la sarten y añadimos la cebolla hasta que se vuelva transparente, agregamos la nata liquida, las almejas y los demás condimentos y rectificamos de sal , si fuese necesario, tenemos al fuego hasta que la nata se vuelva una salsa espesita, y apagamos.
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